Полезен ли киви – пушистый и круглый?

полезен ли кивиДобрый день, дорогие мои! Сегодня речь пойдет о киви. Полезен ли киви? Почему он так быстро стал популярным? Какие витамины и питательные вещества содержит? Можно ли считать киви диетическим продуктом? Какие блюда можно приготовить с ним? На эти вопросы вы получите ответ в этой статье.



полезен ли кивиОни оба маленькие, овальной формы, коричневые и волосатые. Так что сходство заморского фрукта и австралийской нелетающей птички не только в имени. В отличие от птиц, фрукт киви является популярной едой. Он содержит в два раза больше витамина С , чем апельсин, и в то же время мало калорий. Полезен ли киви? Конечно да! Одним словом, киви идеально подходит для похудения. Этот кислый фрукт доставит немало удовольствия, если вы решили сделать паузу и перекусить.

Киви – калории, витамины, питательные вещества

Один большой плод киви способен обеспечить взрослого человека суточной дозой витамина С: от 80 до 120 мг витамина содержатся в 100 г киви. Есть в киви также витамины группы В и Е; из минералов содержится магний, фосфор, калий ,кальций и железо. А еще в мякоти плодов содержатся ценные пищевые волокна, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты в мякоти. И при всех этих достоинствах в 100 граммах продукта всего 43 калории.
Эти фрукты также содержат фермент актинидин, который способствует расщеплению белков. Киви не следует смешивать с молочными продуктами в сыром виде, чтобы избежать горького привкуса.

Киви – купить и съесть

При покупке киви вы должны подумать, съедите ли вы их в ближайшее время, или предпочли бы хранить какое-то время. Киви, на самом деле часто бывают или жесткими, потому что совершенно незрелые, перезрелыми или проданными. Не гонитесь за слишком мягкими киви, потому что они переспелые. Полезен ли киви, который переспел? Не особенно. Он хуже на вкус и к тому-же содержат меньше витаминов.
Лучше всего приобретать киви киви плотные, с тугой, не сморщенной оболочкой. Они могут быть сохранены в домашних условиях. Через пару дней они доспеют и будут готовы к употреблению в пищу.
Перед употреблением киви разрезают пополам, а затем извлекают зеленую плоть из оболочки.

 

Киви и аллергии

Благодаря высокому содержанию витамина С в киви, у людей с чувствительной кожей он может вызвать раздражение кожи. Кроме того, кислота, содержащаяся во фруктах часто вызывает жжение на языке, нёбе и губах.
Если имеется аллергия на киви, следует отказаться полностью от такого удовольствия. Аллергические реакции на киви часто бывают очень тяжелыми. Аллергия на киви часто сопровождается аллергией на ананас или пыльцу папайи.

Происхождение и производство

полезен ли кивиПервоначально киви завезли в Европу из Китая. Эти фрукты также выращивают в Новой Зеландии и многих других странах с тропическим и умеренным климатом. Италия занимает лидирующее место, рядом с Новой Зеландией, среди стран, производящих киви на экспорт. Киви в настоящее время в российских супермаркетах продают почти так же часто, как обычные яблоки и бананы .
Спелые плоды собирают жесткими, а затем хранят при температуре чуть выше нуля. Киви теоретически могут стабильно храниться в таких условиях до шести месяцев. Но на самом деле киви, который хранится в течение нескольких месяцев, теряют свой аромат и обычно имеют стекловидную плоть.

Полезны ли киви для россиян?

При всех многочисленных достоинствах киви не стоит забывать. что это заморский тропический фрукт. Мы генетически не приспособлены к такой пище. Для того, чтобы у среднего россиянина появились в организме пищевые ферменты для беспроблемного усвоения киви, должно пройти 150-200 лет, и тогда фермент будет сформирован и передан из поколения в поколение 5-6 раз. Пока этого не произошло, киви будет вызывать многочисленные аллергические реакции – это нормальный процесс адаптации к новой пище. Поэтому не стоит есть киви беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, потому что в это время организм наиболее восприимчив к любым воздействиям.

Рецепты с киви

Из-за своего типичного кисловатого вкуса и привлекательного цвета плоти киви пользуется популярностью не только в сыром виде, но и в составе разных блюд. Типичные рецепты с киви – фруктовый салат, блинг из киви и варенье из плодов киви. С киви пекут пироги и готовят мясо. В Новой Зеландии популярен сок киви и даже вино из этого чудесного фрукта.

Для всех рецептов следует отметить, что содержащийся в сыром киви актинидин не переносится молочными продуктами. Поэтому для крема или фруктовых пирогов лучше использовать киви тушеные или консервированные.

 

 

 

Не сомневаюсь, что спустя некоторое время киви станет таким же привычным и обыденным, как перец, картофель и помидоры. Так полезен ли киви? Конечно полезен! Но не всем. Будьте здоровы!

С уважением, Елена Шамратова

Еще по теме:

Чем полезна клюква?

Фрукты летом: все жёлтые. Часть 3

Фрукты летом: все красное. Часть 2

Фрукты летом: все красное. Часть 1

Есть 19 коммент. к “Полезен ли киви – пушистый и круглый?”

  1. надежда пишет:

    Следует задуматься про адаптацию к экзотической пище. От съеденного кусочка киви у меня страшная аллергическая реакция-отек-квинки. Будьте осторожны!!!

    [Ответить]

  2. Елена пишет:

    К счастью, у меня на киви нет аллергии, люблю его за нежный вкус и легкую кислинку. Не представляла, что киви растет гроздьями :)

    [Ответить]

  3. Олег aka Hammerheart пишет:

    Про адаптацию организма к экзотической пище это интересный момент. Не задумывался об этом.

    Киви ем редко, хотя их заморской фруктятины нравится больше всего. Разве что бананы конкурировать могут с ним.
    Больше люблю немного недозревший – кисловатый и не сильно мягкий.

    [Ответить]

  4. Елена пишет:

    Хорошая и подробная статья. Я тоже очень люблю киви!

    [Ответить]

  5. Галина пишет:

    Часто использую киви при готовке блюд,и так кушаю. Очень вкус мне приятен.Класс!

    [Ответить]

  6. Ольга пишет:

    Очень интересно и познавательно. Спасибо.

    [Ответить]

  7. Всеволод пишет:

    Киви очень полезный фрукт и доступный. Спасибо за статью!

    [Ответить]

  8. Юлия пишет:

    Киви-это  витамины и приятный вкус.  Если киви спелый, то можно кушать мякоть ложкой, просто объедение. А какие  фруктовые салаты можно готовить из киви….

    [Ответить]

  9. Евгений пишет:

    Сегодня съел три киви и остался доволен на весь оставшийся вечер. Замечательный плод

    [Ответить]

  10. Людмила пишет:

    Я очень люблю киви, иногда даже сдерживаюсь, чтобы ограничиться 1-2 штучками. Во время беременности себе позволяла, только редки и по 1 шт.

    [Ответить]

  11. skv пишет:

    птичка киви прикольная!! да и фрукт лопал бы как яблоки но яблоки дешевле))

    [Ответить]

  12. Маргарита пишет:

    Очень люблю киви, также, как и все домашние, Кстати, частенько делаю фруктовый салат!

    [Ответить]

  13. Павел пишет:

    Подумываю перейти на сыроедение, тогда киви будет одним из моих основных “блюд”. Вкусный фрукт только чистить не нравится.

    [Ответить]

  14. оля пишет:

    Киви вызвал интерес. Узнала ,что оказывается есть много рецептов с киви.Информация для меня новая и полезная.Хорошо,что можно всегда его купить.

    [Ответить]

  15. Ильмира МС пишет:

    Много новых факто узнала о киви. Я люблю это фрукт. Кстати, из него получается отличный кисленький соус к мясу.

    [Ответить]

  16. Мадина пишет:

    Очень интересная статья про киви! Да уж.. Ждать адаптации 150-200 лет как не хочется. Тем более я его ем редко. Много его все равно не съешь. Быстро насыщаешься. А рецепт желе супер!

    [Ответить]

  17. Ксения пишет:

    Если мы не привыкли такой продукт есть, то и не надо у нас и своих фруктов хватает…

    [Ответить]

  18. Ирина пишет:

    Ого сколько всего полезного в киви…
    Я его очень люблю, теперь буду употреблять его чаще.

    [Ответить]

  19. Татьяна пишет:

    Обожаю киви, добавляю его в фруктовые салаты. делаю смузи

    [Ответить]

Оставь свой первый комментарий и получи подарок!

XHTML: Вы можете использовать эти теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

lechebpit.info: Лечебное питание - Лечебное питание.Видео прикол: - Мертвый Спецназ ПрофильТакоФил - Nicki Minaj - Super Bass