Фаршированные овощи на гриле

фаршированные овощи в гриле

Фаршированные овощи

Здравствуйте! Сегодня не будет полезной теории. Только вкусная практика. В середине мая, когда погода уже везде установилась теплая и приятная, а основные хлопоты по благоустройству огородов и дачных участков уже позади, наступает время пикников. И я предлагаю приготовить фаршированные овощи на гриле. В качестве оборудования потребуется мангал, уголь и решетка для барбекю и много свежего воздуха.

Фаршированные овощи на гриле готовят только в хорошем и отличном настроении. Поэтому на счет раз расправляем плечи, на счет два поднимаем голову, на счет три – напяливаем улыбку. Да пошире!

Фаршированные овощи на гриле

Нам понадобится:

  • 250 г говяжьего фарша или свинины
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок базилика
  • 1 столовую ложку тертого сыра
  • 1 булочка
  • 2 столовые ложки вареного риса
  • Перец, паприка, соль
  • 2 помидора и 2 перца
  • 1 огурец

 

Перец, помидоры и огурцы нужно тщательно вымыть, разрезать пополам и выдолбить.
Хлеб, размоченный в молоке, выжать, раскрошить и перемешать с травами и тертым сыром. Добавить мякоть огурца из середины. Начинку перемешать и наполнить ей огурцы.
Говяжий фарш вымешать с солью, перцем и паприкой, базиликом и добавить в него томатную мякоть. Наполнить начинкой половинки помидоров.
Оставшийся фарш смешать с рисом и наполнить перцы.
Фаршированные овощи упаковывают индивидуально в фольгу, смазанную маслом, и готовят на гриле. Приготовление перцев занимает около 25 минут, остальные овощи – около 15 минут. Вариации возможны!

Готовить фаршированные овощи на гриле веселей и приятней большой компанией с привлечением детей и друзей. Приятного вам аппетита и отличного отдыха. Будьте счастливы!

С уважением, Елена Шамратова

Реклама

1 комментарий

  1. Владимир

    Здравствуйте, Елена у Вас замечательный блог! Приглашаю Вас за наградой http://razum-dolgozitely.ru/?p=705 . Это награда между блогерами называется Кубок признания. Желаю Вам и вашему блогу удачи и процветания.

    [Ответить]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>