Ароматный пряный соус для пиццы

Очень вкусный соус для пиццы, испеченной дома. Вы не ощутите отсутствия помидоров! Казалось бы, мы все к ним привыкли, и нет ничего обыденнее салата из помидоров, или лечо, бережно закрученного в баночки на зиму, или кетчупа. Этот овощ низкокалорийный, но не очень подходит для здорового питания. Томатный сок очень кислый, и раздражает слизистую оболочку желудка. С пользой для здоровья томаты могут есть только те, у кого I (0) группа крови. Всем остальным предлагаю здоровую альтернативу кетчупу – пряный соус для пиццы.

Пряная альтернатива томатному соусу для пиццы

Очень полезно: I(0) III(B)
Нейтрально: II(A) IV(AB)

На 1 среднюю пиццу:

  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 2ч.л. паприки сушеной
  • 1 ч.л. орегано
  • 1 ч.л сушеного базилика
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна
  • 2 ч.л. сушеной петрушки
  • 2 сушеного лука
  • 1.ч.л. порошка чеснока
  • 3 капли анисовой эссенции
  • ½ стакана воды

В маленькой миске смешайте сухие пряности. Добавьте анисовую эссенцию. Влейте воду и размешайте. Получится очень похоже на соус к спагетти. Деревянной лопаточкой тонким слоем распределите соус для пиццы по тесту, немного больше по краям. Добавьте начинку и выпекайте, как обычно. Этот соус очень ароматный, так что не переборщите!

Реклама

6 комментариев

  1. Надо будет попробовать такой соус.

    [Ответить]

  2. Ирина Зайцева

    Я вот тоже про анисовую эсенцию не слышала. А воды не много для такого соуса? Как-то необычно все, привыкли мы к томатному соусу…

    [Ответить]

  3. Интересно, только вот анисовую эссенцию я как-то не знаю, надо будет посмотреть в магазинах.

    [Ответить]

  4. Елена Савлова

    Многовато инградиентов, однако надо попробоватькак-нибудь…

    [Ответить]

    • Елена, суть в том, чтобы заменить помидоры с их бьющей все рекорды кислотностью пряными ароматными травами. Травы могут быть любыми, лишь бы нравились.

      [Ответить]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>