Омега-3 жирные кислоты: дефицит приводит к тяжелым последствиям

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты и их значение для нашего здоровья вот уже много лет являются предметом многочисленных дискуссий о здоровом питании. Увлекательную новость преподнесла научная исследовательская группа из Лос-Анджелеса, которая исследовала болезнь Альцгеймера и процессы старения мозга. В исследовании принимали участие пожилые люди, средний возраст которых составлял около 67 лет. У них взяли образцы крови и измерили содержание Омега-3 жирных кислот в эритроцитах (красных кровяных тельцах).

Около 25% испытуемых имели низкий уровень омега-3 в составе крови и значительно отличались от остальных участников эксперимента. Объем мозга этих людей был ниже, что соответствовало преждевременному старению мозга примерно на 2 года. Эти изменения не остались без последствий: пожилые люди, у которых была обнаружена недостаточность омега-3 жирных кислот, хуже проходили контрольные тесты из-за нарушения зрительной памяти. Абстрактное мышление тоже было нарушено, а вот навыки решения поведенческих проблем и способность решать одновременно несколько пострадали меньше.

Омега-3 жирные кислоты: к чему приводит дефицит?

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в обменных процессах головного мозга. Поэтому дефицит омега-3 ускоряет развитие симптомов деменции(слабоумия, вызванного органическими повреждениями мозга) в пожилом возрасте. Важно также помнить, что эти неблагоприятные изменения в головном мозге наблюдались, в основном, в группе, которая страдала от особенно сильного дефицита омега-3. Вполне вероятно, что даже небольшое дополнительное количество омега-3 жирных кислот могло бы предотвратить это состояние.

Где содержатся омега-3 жирные кислоты?

Конечно, омега-3 выпускается в виде разнообразных медицинских препаратов, самым доступным и не менее эффективным из которых до сих пор остается рыбий жир. Теперь его выпускают в симпатичных желатиновых капсулах, что избавляет от ставшего притчей во языцех противного вкуса. (Не забудьте обратиться к врачу за назначением).

Но избавить себя от дефицита омега-3 можно, уделив больше внимания своему рациону питания. Это немного сложнее, чем проглотить таблетку, зато эффективней, потому что аптечные препараты усваиваются организмом не всегда в полной мере. Обычно эту проблему решают увеличением дозы активного вещества, что создает дополнительную нагрузку на почки и печень. А здоровые продукты питания такого побочного эффекта не имеют. И передозировка невозможна, потому что столько не съесть.

Продукты, которые содержат в себе омега-3 жирные кислоты

 

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты

  • Глубоководная морская рыба и морепродукты: скумбрия, сельдь, анчоусы, сардины, тунец, форель, карп, лосось, шпроты, кефаль, окунь, палтус и кальмары. Два рыбных дня в неделю будут хорошей профилактикой преждевременного старения, а заодно снизят уровень вредного холестерина.
  • Растительные масла: льняное, оливковое, рапсовое масло, масло виноградных зерен, кунжутное и соевое. Заправьте любым из них овощной салат.
  • Семена и орехи: грецкий орех, миндаль, тыквенные семечки, льняное семя, кунжут. Горсточка орехов – отличный перекус, когда завтрак давно позади, а до обеда еще далеко.
  • Зеленые листовые овощи: все виды салатов и капусты, а также петрушка. Кушайте свежими, это еще и самые разнообразные витамины.
  • Ягоды: смородина, черника, клубника.
  • Яйца (желток).

Если организовать свою еду так, чтобы она приносила не только удовольствие, но еще и пользу, можно избежать многих проблем со здоровьем, которые в пожилом возрасте считают чуть ли не обязательными. Позаботьтесь о будущем сейчас. Пусть в вашем меню ежедневно будут продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, ведь правильное питание – это еще один способ жить дольше.

Получайте новые статьи на е-mail! Подпишитесь на обновления

С уважением, Елена Шамратова

Еще по теме:

Чтобы жить долго, примите таблетку!

3 эффективных способа продления жизни

Аэробные упражнения замедляют процесс старения

Примеры долголетия

 

Реклама

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>